INGREDIENTES
*Un paquete de canelones barilla
*500gr de espinacas
*400gr queso ricotta
Salsa de tomate
4 jitomates saladet
2 hojas de laurel
3 ramitas de tomillo
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
En una cacerola con agua hirviendo blanquear las espinacas por 2
minutos escurrirlas bien
Colocar las espinacas ya cocidas en un tazón y mezclarlas junto
con el queso ricotta, añade sal y pimienta al gusto.
Muele los jitomates y ponlos a cocinar un momento en una olla,
agrega sal y pimienta y déjalos hervir un ratito junto con el tomillo y las
hojitas de laurel.
Arma los canelones en un refractario rellenándolos con la mezcla
de queso y espinaca, coloca encima la salsa de jitomate y ponlos al horno aproximadamente
35 minutos a 180°C
No hay comentarios:
Publicar un comentario